محوّل مقادير الطبخ
أكواب وملاعق ومليلترات وغرامات لأي وصفة.
الكوب يقيس الحجم والغرام يقيس الوزن، لذا تعتمد النتيجة على المكوّن.
الكمية المحوّلة
125 غ
1 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات = 125 غ
- كيلوغرام (كغ)
- 0.13 كغ
- أونصة
- 4.41 أونصة
- رطل
- 0.28 رطل
الأكواب والملاعق مقاييس أمريكية ما لم يُذكر أنها مترية. أوزان المكوّنات لأكواب مملوءة بالملعقة ومسوّاة؛ والكوب المغروف أو المضغوط قد يزيد وزنه 10–20%. والوزن هو الأدق في الخَبز.
تتم المعالجة في متصفحك. لا يتم رفع أي شيء.
كيف تحوّل مقادير الطبخ
- 1
أدخل الكمية.
- 2
اختر الوحدة التي لديك والوحدة التي تريدها.
- 3
للتحويل بين الكوب والغرام اختر المكوّن.
- 4
اقرأ الكمية المحوّلة ومقادير مكافئة مفيدة.
أكواب وملاعق وغرامات
تختلف وصفات البلدان في القياس: الوصفات الأمريكية بالأكواب والأونصات، والبريطانية والأسترالية بالغرامات والمليلترات، والعربية غالبًا بالأكواب والملاعق. يحوّل المحوّل أي وحدة إلى أخرى، وفي التحويل بين الكوب والغرام يستخدم وزن المكوّن، لأن كوب الدقيق أخف بكثير من كوب السكر.
محوّل مقادير المطبخ والحلويات: الكوب إلى غرام، والغرام إلى كوب، والملعقة إلى مليلتر وغيرها.
مرجع سريع
| المقياس | يساوي |
|---|---|
| كوب أمريكي | 236.6 مل = 16 ملعقة كبيرة |
| كوب متري | 250 مل |
| ملعقة كبيرة | 3 ملاعق صغيرة ≈ 14.8 مل (15 مل مترية) |
| ملعقة صغيرة | ≈ 4.9 مل (5 مل مترية) |
| أونصة (وزن) | 28.35 غ |
| رطل | 453.6 غ |
كم غرامًا في الكوب
| المكوّن | غرام لكل كوب أمريكي |
|---|---|
| دقيق أبيض | 125 |
| دقيق القمح الكامل | 120 |
| سكر | 200 |
| زبدة | 227 |
| سمن | 218 |
| أرز غير مطبوخ | 185 |
| حليب | 244 |
هذه الأوزان لأكواب مملوءة بالملعقة ومسوّاة. غرف الدقيق مباشرة من الكيس يضغطه وقد يزيد الوزن 20%.
أي كوب تستخدم وصفتي؟
الوصفات الأمريكية تستخدم الكوب الأمريكي (236.6 مل)، وكثير من الوصفات الأسترالية والعربية تستخدم الكوب المتري (250 مل) أو كوب الشاي المنزلي. الفرق بين الكوبين نحو 5%، ونادرًا ما يهم في الطبخ لكنه قد يهم في الكيك. وحين تذكر الوصفة الغرامات فاعتمدها: الوزن هو الأدق في الخَبز.
نصائح
- استخدم زر التبديل للتحويل في الاتجاه المعاكس.
- الأونصة السائلة تقيس الحجم والأونصة تقيس الوزن، ولا تتساويان إلا للماء.
- الملعقة الكبيرة من الزبدة نحو 14 غ، و100 غ نحو 7 ملاعق كبيرة.
لتغيير حجم وصفة كاملة استخدم حاسبة مقادير الوصفة.
الأسئلة الشائعة
كم غرامًا في الكوب؟
يعتمد على المكوّن: الكوب الأمريكي يحمل نحو 125 غ من الدقيق الأبيض، و200 غ من السكر، و227 غ من الزبدة، و185 غ من الأرز غير المطبوخ.
كم ملعقة كبيرة في الكوب؟
16 ملعقة كبيرة في الكوب الأمريكي، و3 ملاعق صغيرة في الملعقة الكبيرة.
هل الكوب المتري مثل الكوب الأمريكي؟
ليس تمامًا. الكوب المتري 250 مل والأمريكي 237 مل، أي أقل بنحو 5%. لا يهم الفرق في معظم الطبخ، أما في الخَبز فاختر الكوب الصحيح أو استخدم الميزان.
لماذا يُفضَّل الوزن في الخَبز؟
كوب الدقيق المغروف من الكيس قد يزيد 20% عن كوب مملوء بالملعقة ومسوّى. أما الغرامات فثابتة دائمًا.